Bolo molhadinho da mamãe
Esse bolo molhadinho da mamãe é uma verdadeira delícia caseira, perfeito para matar a saudade do sabor da infância. Molhadinho e fácil de fazer, pode ser preparado com cacau 100%, tornando-o prático e rápido. O resultado é um bolo doce, macio e cheio de sabor.
Receita de bolo molhadinho da mamãe
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Ingredientes para a calda
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione o leite, o óleo e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó, o sal e mexa até obter uma massa homogênea.
- Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente.
- Despeje a massa na forma e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- Modo de preparo da calda
- Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo até a calda engrossar levemente.
- Com o bolo ainda quente, fure a superfície com um garfo e regue com a calda.
- Deixe o bolo absorver a calda antes de servir.
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Qual segredo do bolo molhadinho da mamãe
O segredo do bolo molhadinho da mamãe está na combinação perfeita de ingredientes e na calda que é adicionada após o bolo assar.
Usar ingredientes frescos, como ovos e leite de qualidade, garante uma massa leve e fofa.
Após assar, o bolo é regado com uma calda feita com leite, leite condensado ou suco de frutas, deixando-o úmido e irresistível.
Quais os melhores sabores de bolo molhadinho da mamãe
Os sabores clássicos que mais se destacam no bolo molhadinho da mamãe são os de milho, chocolate, coco e laranja.
O bolo de milho é um queridinho, principalmente quando preparado com milho verde ou enlatado. Já o de chocolate combina perfeitamente com caldas cremosas, enquanto o de laranja e o de coco trazem frescor e leveza.
O que beber com bolo molhadinho da mamãe
Para acompanhar o bolo molhadinho da mamãe, café ou chá são ótimas escolhas. Café coado, cappuccino ou até chá preto harmonizam bem com a doçura do bolo.
Outra opção é servir com suco natural de laranja ou leite gelado, proporcionando uma combinação deliciosa e equilibrada.
