Bolo sem açúcar saudável
Receita de bolo sem açúcar saudável simples, fácil e prático que é tudo de bom! Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo. Fica perfeito para o café da tarde.
Como fazer bolo sem açúcar saudável?
- 3 ovos
- 2 bananas maduras amassadas
- 1/2 xícara de óleo de coco ou azeite de oliva
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de leite de amêndoas ou outro leite vegetal
- 1/4 xícara de uvas-passas ou tâmaras picadas
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
- Preaqueça o Forno: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou azeite e polvilhe com farinha de aveia.
- Misture os Ingredientes Líquidos: Em uma tigela, bata os ovos, as bananas amassadas, o óleo de coco e o leite de amêndoas até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os Ingredientes Secos: Acrescente as farinhas de aveia e amêndoas, a canela, a essência de baunilha e o sal. Misture bem.
- Incorpore as Frutas Secas: Adicione as uvas-passas ou tâmaras picadas e misture delicadamente.
- Adicione o Fermento: Incorpore o fermento em pó à massa e mexa suavemente até ficar homogêneo.
- Asse o Bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
- Deixe Esfriar: Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Sirva o bolo em fatias.
🙂 SIMPLES: 5 opções de bolo sem açúcar
Qual a melhor cobertura para bolo sem açúcar saudável?
Cobertura de iogurte natural com frutas frescas é uma opção leve e nutritiva. Creme de ricota batido com essência de baunilha e adoçante natural proporciona cremosidade sem açúcar.
Ganache de chocolate amargo com cacau e leite de coco é ideal para um toque mais indulgente, sem comprometer a saúde.
Quais os segredos para preparar bolo sem açúcar saudável?
Substitua o açúcar por adoçantes naturais como stevia, xilitol ou eritritol. Utilize farinhas integrais ou de amêndoas para adicionar fibras e nutrientes.
Adicione frutas maduras, como bananas ou maçãs, para adoçar naturalmente e manter a umidade do bolo.
Como deixar o bolo sem açúcar mais saudável?
Incorpore ingredientes como aveia, sementes de chia ou linhaça para aumentar o teor de fibras. Substitua o óleo por purê de maçã ou iogurte natural para reduzir as calorias e gorduras.
Adicione nozes, castanhas ou frutas secas para melhorar a textura e o valor nutricional.
