Bomba de morango
Com vontade de um doce diferente e bem gostoso? Essa receita de bomba de morango vai ser sua salvação, além de ser bem fácil de fazer, com certeza vai surpreender todo mundo que provar, você vai ganhar muitos elogios. Corre conferir o passo a passo dessa receita maravilhosa.
Como fazer bomba de morango?
- 140 gr de farinha de trigo
- 110 gr de manteiga
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 350 gr de creme de leite fresco
- 250 ml de leite
- 150 gr de morango cortados
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro para decorar
- Em uma panela, adicione o leite, a manteiga, 2 colheres de açúcar e o sal, deixe no fogo até começar a borbulhar, neste momento desligue o fogo.
- Acrescente a farinha de trigo e mexa sem parar até obter uma mistura homogênea.
- Volte ao fogo baixo, mexendo sempre, e deixe cozinhar até desgrudar da panela.
- Quando esfriar, adicione os ovos e misture bem.
- Em uma forma, faça tiras de mais ou menos 10 cm de comprimento com a massa.
- Asse em forno médio, pré aquecido, por cerca de 40 min ou até dourarem.
- Quando dourar, abaixe o fogo e deixe até terminar de assar, reserve e deixe esfriar.
- Em um recipiente, misture o creme de leite, as duas colheres de açúcar restante, a baunilha e bata até obter um chantilly.
- Corte as bombas ao meio, coloque chantilly e morangos, cubra com a outra metade da bomba.
- Polvilhe açúcar e sirva.
Uma maneira fácil de fazer as tiras com a massa é colocando ela em uma manga de confeiteiro. Para decorar você não precisa necessariamente usar o açúcar de confeiteiro, pode usar a imaginação e decorar como achar melhor.
Bomba de morango é muito calórica?
A bomba de morango é uma sobremesa calórica, uma bomba de cerca de 100 gramas apresenta em torno de 270 calorias, porém, se comparada às outras bombas, a de morango acaba sendo uma das menos calóricas, como exemplo, a bomba de chocolate com os mesmos 100 gramas tem em torno de 380 calorias.
Quais são os benefícios do morango?
O morango apresenta inúmeros benefícios, dentre eles, podemos citar que ele é rico em antioxidantes que conferem benefícios à saúde, tais como o combate ao envelhecimento da pele, a prevenção de doenças cardiovasculares, o combate a inflamações e a melhora da capacidade mental.
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