Brigadeiro sem leite condensado e sem nescau
33m
12 Porções
Fácil
Essa receita de brigadeiro sem leite condensado e sem nescau é a sensação do momento no Tiktok. Que tal aprender a preparar essa delícia?
Como fazer brigadeiro sem leite condensado e sem nescau?
Ingredientes
- 1 xícara de leite de coco
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- Chocolate granulado para decorar
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite de coco, o açúcar, o cacau em pó, a manteiga e a pitada de sal.
- Leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que a mistura queime ou grude no fundo.
- Continue mexendo até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, aproximadamente 15-20 minutos.
- Retire do fogo e transfira a mistura para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar completamente.
- Com as mãos untadas, faça pequenas bolas com a massa e passe no chocolate granulado para decorar.
- Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.
👏 HMMM: Brigadeiro sem ir pro fogo
Como substituir leite condensado do brigadeiro?
- Para substituir o leite condensado no brigadeiro, utilize leite de coco ou creme de leite com adição de açúcar e cacau em pó. Outra opção é usar leite condensado caseiro feito com leite em pó, açúcar e água.
Como substituir o nescau do brigadeiro?
- Substitua o Nescau no brigadeiro por cacau em pó ou chocolate em pó. O cacau em pó deixa o brigadeiro menos doce e com sabor mais intenso de chocolate, enquanto o chocolate em pó mantém a doçura.
Pode fazer brigadeiro em panela fina?
- Sim, é possível fazer brigadeiro em panela fina, mas é preciso atenção redobrada para não queimar. Mexa constantemente em fogo baixo para garantir uma mistura homogênea e evitar que o brigadeiro grude no fundo.
Veja: Como congelar brigadeiro.
