Broa de fubá com erva-doce e queijo
Essa receita de broa de fubá com erva-doce e queijo é incrível e super sequinha. Você com certeza irá se apaixonar e conquistar até mesmo os paladares mais exigentes. Fica parecendo receita de vó. Venha conferir essa receita super fácil e rápida que você não irá se arrepender!
Como fazer broa de fubá com erva-doce e queijo?
- 3 copos americanos de fubá
- 2 copos americanos de açúcar refinado
- 2 copos americanos de leite
- 1 copo americano de farinha de trigo
- ½ copo americano de óleo
- 250 g de queijo minas picado
- 3 ovos
- 2 colheres de margarina bem cheias
- 1 colher de sopa de erva-doce
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato
- Em um liquidificador bata o leite juntamente com o açúcar, margarina, ovos e o óleo.
- Em um recipiente coloque a farinha de trigo e o fubá.
- Junte os ingredientes que foram batido e misture bem.
- Adicione o bicarbonato o fermento a erva-doce e o queijo minas.
- Untar com óleo e polvilhar com farinha de trigo uma forma redonda para bolo e adicione a massa.
- Leve ao forno pré-aquecido de 180ºC a 220ºC por cerca de 45 minutos.
Se quiser um sabor de erva doce mais forte adicione mais erva e se quiser mais fraco reduza a quantidade do mesmo
Como amolecer broa de fubá?
Caso você tenha sobras de broa que estejam duras, não as descarte. Aproveite-as! Para amolecê-las novamente, mergulhe cada pedaço de broa em leite e, em seguida, coloque-os em um tabuleiro ou forma pré-aquecida no forno por alguns minutos.
Onde foi criada a broa?
A broa é um tipo de pão tradicional que tem suas origens na Península Ibérica. Ela é especialmente popular em Portugal e na Galiza, região noroeste da Espanha. Acredita-se que a broa tenha sido criada há séculos, sendo um alimento básico na dieta dessas regiões. A receita da broa varia, mas geralmente é feita com uma combinação de farinha de milho ou centeio, água, sal e fermento.
Temos mais opções de bolos
Aqui no Receitinhas temos diversas opções deliciosas de bolos e tortas, como por exemplo, Bolo Romeu e Julieta que é perfeito para fugir daquelas versões tradicionais de chocolate, sendo perfeita para deixar o seu café da tarde mais saboroso. Venha conferir essa iguaria!
