Broa de mel
Essa broa de mel é deliciosa, além de ser uma opção perfeita para lanchinhos. Aprenda a fazer e prepare em casa, você vai amar.
Como fazer broa de mel?
- 2 xícaras de farinha de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de mel
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para pão ou de bolo inglês.
- Em uma tigela grande, misture as farinhas de milho e trigo, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, a canela e o sal.
- Em outra tigela, misture o mel, o açúcar mascavo, a manteiga derretida, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos, mexendo delicadamente até que todos estejam bem combinados.
- Despeje a massa na forma untada e nivele a superfície.
- Asse no forno preaquecido por 40-50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Em seguida, resfrie completamente antes de cortar em fatias.
Perfeita para servir com manteiga, geleia ou queijo
Posso armazenar a broa de mel?
Sim, além de ser uma receita fácil, para armazenar a broa de mel, utilize um recipiente hermético em temperatura ambiente por 3-4 dias ou na geladeira por até uma semana.
Para períodos mais longos, congele fatias individuais, envolvendo-as bem.
A broa pode ser mantida no congelador por 2-3 meses.
Certifique-se de que o recipiente está vedado para evitar ressecamento.
Evite odores fortes próximos.
Lembre-se de que a textura e o sabor podem ser afetados pelo armazenamento, mas essas práticas ajudam a manter a frescura da broa de mel.
Além disso, é possível adicionar nozes ou frutas secas à massa da broa de mel.
Escolha entre nozes como amêndoas, e frutas secas como passas ou cranberries.
Recomenda-se polvilhar as nozes ou frutas secas com farinha antes de adicionar à massa para evitar que afundem durante o cozimento.
Ajuste as quantidades conforme preferência pessoal.
Experimente também essa broa de amendoim com aveia!
