Broa de milho da roça
A broa de milho da roça é uma iguaria tradicional que traz o autêntico sabor das receitas caseiras, com uma textura macia por dentro e uma crocância deliciosa por fora. Feita com ingredientes simples, como fubá e leite, essa broa é ideal para acompanhar o café da manhã ou o chá da tarde.
Como fazer broa de milho da roça?
- 2 xícaras de farinha de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de óleo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de erva-doce (opcional)
- Uma pitada de sal
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga e farinha.
- Em uma panela, aqueça o leite, a água, o óleo e a manteiga até que a manteiga derreta. Deixe esfriar um pouco.
- Em uma tigela, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e a erva-doce (se desejar).
- Adicione os líquidos aos ingredientes secos e misture bem.
- Acrescente os ovos e o fermento, mexendo até a massa ficar homogênea.
- Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que a broa esteja dourada e firme.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
🙂 VERDADEIRA DELÍCIA: broa de milho e erva-doce
Quanto custa 1 kg de broa de milho?
O preço de 1 kg de broa de milho pode variar conforme a região e o local de venda, mas geralmente fica entre R$15 e R$25 em padarias e mercados locais.
Em estabelecimentos especializados ou em produtos caseiros e artesanais, o custo pode ser um pouco mais alto devido à qualidade dos ingredientes e ao modo de preparo.
Quem faz dieta pode comer broa de milho?
A broa de milho pode ser consumida por quem faz dieta, desde que com moderação. Embora seja um alimento rico em carboidratos, ele pode ser uma boa opção para quem busca energia antes de atividades físicas.
Pessoas em dietas restritivas devem consumir porções menores, optando por receitas sem adição de açúcar.
Quais são os benefícios da broa de milho?
A broa de milho oferece diversos benefícios para a saúde, sendo uma fonte rica em carboidratos que fornecem energia e fibras que ajudam na digestão.
O milho, seu ingrediente principal, contém vitaminas do complexo B e minerais como ferro e potássio.
