bruschetta com salaminho
Se tem uma coisa que eu amo preparar, é bruschetta com salaminho! Eu, longe dos perigos noturnos, sempre faço nas sextas-feiras, quando fico sozinha. Amo acompanhar com uma tábua de frios e um vinho suave, enquanto assisto um filme em minha solitude. Indico muito e esse lanche combina super com o momento!
Como fazer bruschetta com salaminho?
- 3 pães franceses fatiados
- 2 abacates maduros descascados
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 tomate, sem sementes picado
- 1 limão (suco)
- 1 colher (sopa) de cebolinha pícada
- 2 cebolas picadas
- 200g de salaminho italiano fatiado
- Azeite a gosto para regar as fatias de pão
- Em uma tigela coloque o abacate.
- Amasse o abacate um pouco com o garfo para que fiquem pedaços inteiros.
- Junte na tigela com o abacate, o azeite, o sal, a pimenta, o tomate, o suco de limão, o coentro e a cebola.
- Misture levemente.
- Coloque a guacamole sobre as fatias de pão já regadas com azeite, e cobertas com o salaminho.
- Sirva frio.
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O que combina com bruschetta?
Olha só, bruschetta combina com um bom vinho, viu? Uma tacinha de vinho tinto e já tá feita a festa! E se for para acompanhar com comida, uma salada leve ou uma pasta vai muito bem.
Como se come a bruschetta?
Bruschetta, minha filha, é comida de mão. É só pegar e dar uma mordida, mesmo que o tomate caia um pouco. É assim que se come na Itália e é uma delícia!
Qual a diferença entre crostini e bruschetta?
São bem parecidos, mas a diferença está no pão. Crostini são feitos com pão baguete cortado bem fininho e torrado, enquanto a bruschetta é feita com pão italiano, mais grosso e macio.
Como se come bruschetta em restaurante?
Em restaurante, a gente come bruschetta com as mãos mesmo, sem frescura. Só precisa de um guardanapo do lado para limpar os dedinhos depois, né?
