Bruschetta de pepino, tomate e azeitona
20m
8
Fácil
Ingredientes
- 1 baguette grande fatiada
- Azeite a gosto
- 2 folhas de alface
- 1 tomate picado
- 50g de azeitona preta sem caroço fatiada
- 1 cebola picada
- 1 pepino picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do reino a gosto
- 50g de ricota
Modo de preparo
- Coloque as fatias de pão em uma assadeira.
- Salpique com azeite.
- Leve ao forno a 220º até dourar.
- Retire.
- Deixe esfriar.
- Coloque alface sobre as fatias de pão.
- Reserve.
- Em uma tigela misture o tomate, a azeitona, a cebola e o pepino.
- Salpique o sal, a pimenta e o azeite.
- Colocar sobre a alface.
- Misturar a ricota com sal e pimenta.
- Salpicar a bruschetta.
