Bruschetta de tomate cereja com gorgonzola
Experimente essa bruschetta de tomate cereja com gorgonzola que é simplesmente deliciosa e perfeita para o seu reveillon!
Como fazer bruschetta de tomate cereja com gorgonzola?
- 1 baguete
- 250g de tomate cereja, cortados ao meio
- 100g de queijo gorgonzola
- 2 dentes de alho, descascados e cortados ao meio
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Corte a baguete em fatias diagonais de aproximadamente 1,5 cm de espessura.
- Disponha as fatias em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem levemente tostadas.
- Aqueça um pouco de azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio.
- Adicione os dentes de alho cortados ao meio e deixe dourar por alguns minutos para aromatizar o azeite.
- Retire os pedaços de alho e descarte.
- Em uma tigela, misture os tomates cereja cortados ao meio com o queijo gorgonzola esfarelado.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione um fio de azeite de oliva e misture bem.
- Retire as fatias de baguete tostadas do forno e esfregue com o alho dourado.
- Distribua a mistura de tomate cereja e gorgonzola sobre as fatias de baguete.
- Leve as bruschettas de volta ao forno por mais 5 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e os tomates estejam levemente assados.
- Retire do forno e decore com folhas de manjericão fresco.
- Sirva imediatamente e aproveite.
Posso substituir o queijo gorgonzola por outro tipo de queijo?
Além de ser uma receita fácil, você pode substituir o gorgonzola por queijos como feta, de cabra, parmesão ou mozzarella nesta bruschetta.
Opte por um queijo que complemente seu gosto, proporcionando uma textura e sabor desejáveis.
Adapte a receita adicionando ingredientes extras, como azeitonas ou manjericão, e ajuste a quantidade de alho de acordo com suas preferências.
Essa versatilidade permite personalização conforme seu paladar, garantindo uma bruschetta deliciosa e adaptada aos seus gostos individuais.
Além disso, você pode definitivamente adicionar outros ingredientes para personalizar a receita de bruschetta de tomate cereja com gorgonzola.
Azeitonas pretas, por exemplo, podem proporcionar um toque salgado e robusto.
O manjericão fresco é uma excelente escolha, adicionando frescor e aroma.
Sinta-se à vontade para experimentar e adaptar a receita de acordo com suas preferências pessoais.
A adição de ingredientes extras pode tornar a bruschetta ainda mais única e saborosa.
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