Cabelo de anjo ao molho de limão-siciliano
O cabelo de anjo ao molho de limão-siciliano é uma receita deliciosa e descomplicada. Este prato leve e elegante combina a sutileza dos fios finos de macarrão com o frescor cítrico do limão-siciliano, resultando em uma experiência gastronômica simples de preparar, mas repleta de sabor e sofisticação.
Como fazer cabelo de anjo ao molho de limão-siciliano?
- 250 gr de macarrão cabelo de anjo
- Raspas de 1 limão siciliano
- 2 colheres de sopa de suco de limão siciliano
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal, pimenta do reino e parmesão a gosto
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga, adicione as raspas e o suco de limão.
- Retire o macarrão da água e coloque diretamente na frigideira.
- Misture tudo muito bem, acerte o sal e acrescente a pimenta do reino.
- Finalize com parmesão ou deixe para servir junto.
Deixe ir um pouco da água do cozimento junto do macarrão, isso ajuda a encorpar o molho
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Posso usar o molho de limão siciliano em outros macarrões?
Sim, você pode usar o molho de limão siciliano com outros tipos de macarrão.
Esse molho combina muito bem com massas lisas e finas, como o espaguete e o linguini.
Mas você pode usar o molho com o macarrão que tiver em casa, o resultado do prato ainda ficará delicioso.
Quais acompanhamentos combinam bem com esse prato?
O cabelo de anjo com molho de limão siciliano é uma prato com sabor suave que combina com muitos acompanhamentos.
Em geral, você pode servi-lo com pão italiano e frutos do mar, como camarão.
Além disso, é comum servi-lo acompanhado por um belo vinho branco, que encaixa perfeitamente com essa receita.
Posso fazer o cabelo de anjo com molho de limão siciliano para ocasiões especiais?
Sim, o cabelo de anjo com molho de limão siciliano é uma receita adequada para servir em ocasiões especiais.
Nesse sentido, apesar da simplicidade desse prato, ele tem um sabor marcante e sofisticado.
Dessa forma, ele é ótimo para compor jantares, sejam eles entre família, de negócios, ou jantares de comemorações.
