Caçarola mineira de café da manhã
A caçarola mineira é aquele bolinho delicioso e simples, perfeito para o café da manhã. Com um sabor que remete ao interior, essa receita traz conforto e um toque de tradição para a mesa. Feito com ingredientes básicos, o resultado é um bolo fofinho e saboroso, ideal para começar o dia.
Como fazer caçarola mineira de café da manhã?
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de queijo minas ralado (ou parmesão, se preferir)
- 1 xícara de coco ralado
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma caçarola (ou assadeira) com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Adicione o queijo ralado, o coco ralado e o leite, e bata novamente para incorporar bem os ingredientes.
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento e o sal, e bata apenas até misturar, evitando bater demais para não comprometer a textura.
- Despeje a massa na caçarola untada e leve ao forno preaquecido.
- Asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo e o bolo esteja dourado por cima.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
👏 AMO: Caçarola mineira tradicional
Qual segredo do bolo na caçarola mineira?
O segredo do bolo na caçarola mineira está em sua textura única e sabor aconchegante, que remetem às receitas tradicionais do interior.
Feito com ingredientes simples como leite, ovos, açúcar e farinha, o bolo é assado lentamente em uma caçarola, o que ajuda a manter a umidade e confere uma casquinha dourada e crocante.
O que posso preparar na caçarola mineira?
A caçarola mineira é extremamente versátil e pode ser usada para preparar uma variedade de pratos. Além do bolo, é possível fazer pudins, tortas salgadas, pães caseiros e até assados como frango e carnes com batatas.
A caçarola distribui o calor de forma uniforme, ideal para receitas que pedem cozimento lento e sabor intenso.
Qual melhor cobertura de bolo na caçarola?
Uma cobertura ideal para o bolo na caçarola mineira é a de calda de açúcar queimado, que forma uma camada brilhante e levemente crocante, complementando o sabor simples e acolhedor do bolo.
Outra opção deliciosa é a cobertura de leite condensado com coco ralado, que adiciona um toque cremoso e adocicado, realçando ainda mais o sabor da receita tradicional.
