Caldo verde da Rita Lobo
Receita de caldo verde da Rita Lobo que até os mais exigentes irão se apaixonar. Esse prato é perfeito para uma noite de caldos, servido com uma deliciosa torrada e, de sobremesa, quem sabe, uma torta de nata que, pelo menos aqui em casa, faz maior sucesso!
Como fazer caldo verde da Rita Lobo?
- 1 maço de couve bem lavadinha e fatiada fininho
- 200g de bacon picadinho
- 200g de carne seca dessalgada e desfiada
- 5 batatas grandes
- 1 cebola picadinha
- 3 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta a gosto
- 2 litros de água
- Primeiro, vamos fritar o bacon na panela, sem óleo, viu? Quando ele estiver bem dourado, retire e reserve.
- Na gordura que sobrou do bacon, refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos. Acrescente a carne seca e deixe refogar um pouquinho mais.
- Agora, coloque as batatas descascadas e picadas e a água na panela. Deixe cozinhar até as batatas ficarem bem macias.
- Com uma escumadeira, retire as batatas e amasse com um garfo até formar um purê. Devolva o purê para a panela e misture bem.
- Por último, adicione a couve, o bacon reservado e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais uns 5 minutinhos e pronto.
Olha só, um caldo verde de lamber os beiços! Sirva bem quentinho que é sucesso na certa! Espero que você goste, viu? Depois me conta como ficou!
Qual caldo engorda menos?
Oh, querido, sabe qual caldo é mais magrinho? É o de legumes! Sem carne, só com leguminosas e verduras, fica uma delícia e bem levinho. Dá pra beber sem culpa, viu?
Quantas calorias tem 500 ml de caldo verde?
Agora, caldo verde da Ana Maria Braga é um pouquinho mais calórico, porque leva linguiça e batata. Em 500 ml, pode ter por volta de 300 calorias. Mas olha, é uma refeição bem completa e saborosa, vale a pena!
O que beber com caldo verde?
Meu bem, um bom vinho cai super bem com caldo verde, você já experimentou? Se preferir algo sem álcool, um suco de laranja ou uma água aromatizada com limão também ficam uma delícia!
Como saber se o caldo verde está bom?
Ah, isso é fácil! Se o caldo verde estiver com um cheirinho bom, verdinho e com os ingredientes bem cozidos, pode ter certeza que tá uma delícia. Se o cheiro ou a cor estiverem estranhos, melhor não arriscar, tá?
Qual é a quantidade de calorias que devemos ingerir por dia?
Isso depende muito de pessoa pra pessoa, viu, querido? Mas em geral, as mulheres devem consumir cerca de 2000 calorias por dia, e os homens cerca de 2500.
Mas olha, isso pode variar, viu? O importante é manter uma alimentação equilibrada e fazer exercícios regularmente. Cuidar da saúde é essencial!
