Camarão ao molho rosé
Camarão ao molho rosé: receita simples que você gastará menos do que R$ 20 por pessoa para preparar. Vem comigo e confira a lista de ingredientes necessários. Sirva esta delícia com um purê de batata e um arroz branco soltinho.
Como fazer camarão ao molho rosé?
- 500g de camarão sem cascas e sem vísceras
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de endro fresco picado
- 1 colher (sopa) de catchup
- 1 colher (chá) de páprica picante
- Tempere o camarão com sal e pimenta.
- Em uma frigideira grande aqueça bastante o azeite.
- Frite os camarões de 2 vezes.
- Reserve.
- Na mesma frigideira que fritou o camarão, acrescente o creme de leite, metade do endro, o catchup e a páprica.
- Deixe ferver.
- Acerte o sal.
- Junte o camarão ao molho somente para aquecer.
- Retire do fogo.
- Transfira para uma travessa.
- Salpique o restante do endro sobre o camarão.
- Sirva com arroz branco.
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Dicas para preparar receita de camarão ao molho rosé
Preparar camarão ao molho rosé é uma opção sofisticada e deliciosa para uma refeição especial. Para garantir que essa receita seja um sucesso, siga alguns passos importantes.
Comece com camarões frescos e limpos, retirando a casca e a veia dorsal. Tempere-os com sal, pimenta-do-reino e, se preferir, um toque de alho e limão para realçar o sabor. Reserve.
Em uma frigideira grande, aqueça azeite de oliva e adicione alho picado para dar sabor. Em seguida, acrescente os camarões e cozinhe por alguns minutos até que fiquem rosados e firmes. Evite cozinhá-los demais para não ficarem borrachudos.
Prepare o molho rosé combinando ketchup e maionese em uma tigela, ajustando a quantidade de cada ingrediente de acordo com o seu gosto. Adicione um toque de conhaque ou brandy para dar um sabor extra.
Misture os camarões cozidos com o molho rosé na frigideira até que estejam bem revestidos. Cozinhe por mais alguns minutos para que os sabores se misturem.
Sirva o camarão ao molho rosé com arroz branco, batatas ou massa, finalizando com salsinha picada para dar um toque de frescor.
