Caribe caseiro por menos de R$ 13: não vai passar vontade
Receita de caribe caseiro: o melhor chocolate com banana que você vai querer preparar em sua casa. Use o chocolate meio amargo para equilibrar ainda mais com o docinho da banana e veja o sucesso que vai fazer.
Como fazer caribe caseiro?
- 200g de chocolate ao leite ou meio amargo (dependendo da preferência)
- 1 ou 2 bananas maduras, dependendo do tamanho
- 1 colher de sopa de mel ou de açúcar de coco (opcional, para adoçar o recheio)
- Canela em pó a gosto (opcional, para polvilhar sobre as bananas)
- Corte as bananas em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura. Se desejar, misture as rodelas de banana com mel ou açúcar de coco e canela em pó para adicionar mais sabor.
- Quebre o chocolate em pedaços pequenos e derreta em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime.
- Utilize forminhas de silicone específicas para bombons. Despeje uma camada fina de chocolate derretido no fundo de cada cavidade da forma, certificando-se de cobrir as laterais.
- Coloque uma rodela de banana sobre o chocolate em cada cavidade.
- Cubra as rodelas de banana com mais chocolate derretido, selando o recheio.
- Refrigeração.
- Leve as forminhas ao refrigerador por aproximadamente 1 hora ou até que o chocolate tenha endurecido completamente.
- Com cuidado, desenforme os bombons. Eles estarão prontos para serem servidos ou armazenados em um recipiente fechado na geladeira.
- Este bombom recheado com banana caseiro é uma excelente opção para surpreender em ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar de um doce caseiro e saudável. A combinação do chocolate com a banana cria um equilíbrio perfeito de sabores, agradando paladares de todas as idades.
👏 AMEI: Bombom caribe
Como adoçar bombom caribe caseiro sem açúcar?
Para adoçar bombons Caribe caseiros sem utilizar açúcar, opte por alternativas naturais e saudáveis que complementem o sabor do coco e do chocolate, mantendo a doçura característica desses doces.
O uso de tâmaras é uma excelente opção; elas são ricas em nutrientes e possuem um alto poder adoçante natural. Para incorporá-las, basta hidratá-las em água morna por algumas horas ou até que amoleçam, e depois processá-las até formar uma pasta lisa.
Essa pasta pode ser misturada diretamente com o coco ralado, formando o recheio do bombom.
Outra alternativa é o xilitol ou eritritol, adoçantes naturais que possuem um índice glicêmico baixo e são menos calóricos que o açúcar comum, sendo ideais para diabéticos ou para quem busca uma alimentação mais saudável.
Utilize esses adoçantes na proporção adequada para a cobertura de chocolate, garantindo assim que o bombom mantenha sua textura e sabor deliciosos. Essas alternativas não só adoçam de forma saudável como também agregam valor nutricional à receita.
Mais alguma dúvida de como preparar caribe caseiro?
