Cebola em conserva

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Cebola em conserva com receita impossível de errar
Tempo 2h
Porção 4 Porções
Nível Médio

Cebola em conserva é a receita mais gostosa para testar na sua casa e acompanhar com os lanches da vida. Quem não ama esta delícia? Combina super bem com salgados de festa, como croquetes e as coxinhas, sabe? 

Como fazer cebola em conserva?

Ingredientes
  • 1 kg de cebolas pequenas para conserva (em alguns lugares ela pode ser vendida em pacotes)
  • 500 ml de vinagre de vinho
  • 500 ml de água
  • 3 colheres (sopa) de sal para cada litro de solução
  • 50 ml de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 3 folhas de louro
  • 1 colher (sopa) de pimenta do reino (inteiras, sem moer)
  • 1 colher (sopa) de pimenta calabresa
  • 1 colher (sopa) de sementes de mostarda
  • 1 colher (sobremesa) de cravo-da-índia
Modo de preparo
  • Descasque as cebolas e lave.
  • Coloque em uma panela e cubra com água.
  • Leve para ferver por 5min.
  • Retire e escorra.
  • Descarte a água.
  • Descontamine com água fervente um vidro com tampa.
  • Coloque as cebolas no vidro.
  • Em uma panela ferva todos os ingredientes (vinagre, água, azeite, sal, alho, louro e os condimentos escolhidos).
  • Derrame o líquido quente sobre as cebolas dentro do vidro.
  • Deixe esfriar um pouco e feche a tampa.
  • Depois de frio, guarde na geladeira por pelo menos 3 semanas.
  • Quanto mais tempo mais sabor.

❤️ MUITO DIFERENTE E GOSTOSO: biscoito de cebola ou anéis de cebola fritos

Pode deixar conserva de cebola fora da geladeira?

Olha, eu não arriscaria, viu? Conserva é aquele tipo de coisa que a gente gosta de saber que tá bem guardadinha pra não dar problema depois. Então, melhor colocar na geladeira pra garantir que vai durar mais tempo e ficar sempre gostosa. Fácil demais!

Como é o nome da cebola pequena?

Ah, você deve estar falando da cebolinha ou cebola pérola, né? Essa coisinha pequena é uma graça e fica uma delícia em conserva, bem como em pratos mais sofisticados. Elas são bem charmosas e dão um toque especial à comida.

cebola em conserva da @terramail

Como conservar pasta de cebola e alho?

Essa misturinha é ouro na cozinha, né? Mas ó, depois de fazer, coloca num potinho bem fechado e guarda na geladeira. Assim, ela fica boa por mais tempo. E sempre use uma colher limpa pra pegar a pasta, pra evitar contaminação.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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