Chester recheado com farofa
Experimente esse delicioso chester recheado com farofa que é perfeito para a sua ceia e todo mundo com certeza irá amar!
Como fazer chester recheado com farofa?
- Chester
- 1 chester inteiro
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de laranja
- Farofa
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de uvas-passas
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Descongele completamente o chester, se estiver congelado.
- Pré-aqueça o forno de acordo com as instruções do pacote do chester.
- Tempere o chester com sal, pimenta e suco de laranja.
- Deixe marinar por algumas horas ou durante a noite para absorver os sabores.
- Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione a cenoura ralada à panela e refogue por mais alguns minutos.
- Incorpore a farinha de mandioca à mistura, mexendo bem para que ela absorva os sabores.
- Acrescente uvas-passas, cheiro-verde, sal e pimenta a gosto.
- Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Abra o chester e recheie-o com a farofa preparada.
- Costure ou prenda a abertura do chester para manter o recheio no lugar.
- Coloque o chester em uma assadeira e asse conforme as instruções do pacote, geralmente a uma temperatura de 180°C a 200°C.
- Asse até que o chester esteja dourado e cozido por completo.
- Use um termômetro de carne para garantir que a temperatura interna atinja pelo menos 74°C.
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e depois corte em fatias para servir.
Posso substituir o suco de laranja por outro líquido na marinada?
Sim, além de ser uma receita fácil, é possível substituir o suco de laranja na marinada por líquidos como vinagre de maçã, vinho branco, caldo de galinha ou vegetais, molho de soja, molho Worcestershire ou suco de maçã.
A escolha depende das preferências pessoais, buscando equilibrar sabores.
Ajuste a quantidade de líquido conforme o tamanho da ave e experimente diferentes combinações para encontrar a que melhor se adequa ao seu gosto.
Além disso, é possível substituir a farinha de mandioca por opções como farinha de milho, farinha de rosca, farinha de mandioquinha, farinha de arroz ou farinha de aveia, dependendo das preferências e restrições alimentares.
Experimente diferentes tipos para encontrar a textura e sabor desejados, ajustando as quantidades conforme necessário para manter a consistência na farofa.
Experimente também esse delicioso chester recheado com batatas!
