Chocolate de chuchu
Essa receita de chocolate de chuchu é simplesmente perfeita e as suas crianças irão amar demais. Sendo uma maneira super criativa de incorporar o chuchu em uma sobremesa adicionando assim uma nutrição extra ao chocolate. Você pode acrescentar maiores quantidades de açúcar e cacau de acordo com o seu gosto.
Como fazer chocolate de chuchu?
- 1 chuchu médio
- 200g de chocolate meio amargo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
- Descasque e corte o chuchu em pedaços pequenos. Cozinhe os pedaços de chuchu em água fervente até ficarem macios. Escorra e deixe esfriar..
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente até ficar completamente derretido e liso..
- No liquidificador ou processador de alimentos, adicione o chuchu cozido e frio, o chocolate derretido, o cacau em pó, o açúcar, o extrato de baunilha e uma pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa..
- Despeje a mistura em potes ou xícaras individuais e leve à geladeira por algumas horas, até que esteja firme..
- Sirva o chocolate de chuchu gelado e aproveite!.
O chocolate de chuchu é uma opção saudável?
O chocolate de chuchu é relativamente uma receita saudável em comparação com chocolates convencionais, pois incorpora o chuchu, que é uma fonte de nutrientes. No entanto, ainda contém chocolate e açúcar, portanto, deve ser consumido com moderação. É uma alternativa interessante para quem busca uma sobremesa mais nutritiva e com menor teor de gordura.
Essa receita é adequada para pessoas com restrições alimentares, como veganos ou intolerantes à lactose?
A receita de chocolate de chuchu pode ser adaptada para atender a restrições alimentares, como veganos ou intolerantes à lactose. Basta escolher chocolate vegano ou livre de lactose. Verifique os rótulos dos ingredientes e consulte um profissional de saúde, se necessário.
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