Churrasco de codorna
6h
4 Porções
Fácil
Ingredientes
- 6 codornas
- 1 cebola fatiada
- 6 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de sálvia fresca picada
- Pitada de cominho
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 300ml de vinho
- 1 colher (sopa) de alecrim
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
Modo de preparo
- Misture o vinho, o cominho, o vinagre, o alho, a cebola, a sálvia, o sal, o azeite e a pimenta.
- Coloque as codornas no tempero por no mínimo 4h.
- Corte as costas das codornas e espalme.
- Leve a grelha a 30cm do fogo e cozinhe por no mínimo 30min.
- Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.
