churrasco de frango
Aprenda essa receita de churrasco de frango e como temperar para deixar toda a sua família de boca aberta: vai parecer que foi um churrasqueiro profissional que preparou, te juro! Vem comigo que vou te mostrar o que vai precisar, ok? Ah, e depois de fazer, volte aqui para comentar o que achou, belezinha?
Como fazer churrasco de frango?
- 1 kg de asinha, coxinha ou demais partes de frango que preferir
- 1 xícara de maionese
- ⅓ xícara de barbecue
- ⅓ xícara de ketchup
- 1 colher de páprica doce
- 1 colher de vinagre
- 1 colher de salsa
- 1 colher de mostarda
- 1 colher de orégano
- Misture todos os temperos (não é preciso sal), deixe o frango marinar por algumas horas (o ideal seriam 12 horas).
- Leve para a churrasqueira e deixe chegar no ponto que deseja.
- Basta servir.
❌ GUIA COMPLETO: como temperar frango para churrasco? ❌
Quantos quilos de frango por pessoa?
Em média, calcula-se cerca de 200 a 250 gramas de frango por pessoa. Porém, esse valor pode variar dependendo do tipo de preparo e das preferências dos convidados. Considere também o acompanhamento e outros pratos servidos na refeição para calcular a quantidade ideal.
Como saber se o frango está no ponto?
Para saber se o frango está no ponto, verifique se a carne está completamente cozida, sem partes rosadas ou avermelhadas. Utilize um termômetro de cozinha para medir a temperatura interna, que deve atingir pelo menos 75°C. O frango também deve estar suculento e macio ao ser cortado.
O que é bom para temperar frango?
Para temperar frango, uma opção é utilizar uma combinação de alho, cebola, sal, pimenta-do-reino e ervas como manjericão, tomilho ou alecrim. Adicione limão ou vinagre para dar um toque ácido. Experimente diferentes marinadas e temperos para descobrir a combinação que mais agrada ao seu paladar.
