Cobertura para bolo branco
A cobertura para bolo branco pode ser feita com apenas três ingredientes: açúcar, leite e manteiga. Ela é cremosa, leve e perfeita para finalizar bolos de festa ou do dia a dia, trazendo uma doçura na medida certa e um toque de simplicidade.
Receita de cobertura para bolo branco
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100g de creme de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro (opcional, para cobertura mais espessa)
- Em uma panela, adicione o leite condensado e a manteiga.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos).
- Retire do fogo e adicione o creme de leite e a essência de baunilha, misturando bem até ficar homogêneo.
- Se quiser uma cobertura mais espessa, acrescente o açúcar de confeiteiro e misture até obter a consistência desejada.
- Deixe esfriar um pouco antes de espalhar sobre o bolo branco.
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Quais são os tipos de coberturas de bolo?
Existem diversos tipos de coberturas para bolos, entre os mais comuns estão o glacê, chantilly, ganache, buttercream e fondant.
Cada um oferece uma textura e sabor diferente, variando de coberturas mais leves, como o chantilly, a opções mais densas e doces, como o buttercream e o fondant, que também são usados para decoração.
Qual o nome da cobertura do bolo?
O nome da cobertura do bolo depende do tipo escolhido. Por exemplo, um bolo pode ser coberto com glacê, ganache, chantilly ou buttercream.
Esses são nomes genéricos das coberturas mais populares, mas receitas específicas podem ter variações ou incluir ingredientes extras, como chocolate ou frutas.
Qual é o nome do bolo que não tem cobertura?
O bolo que não tem cobertura geralmente é chamado de "bolo simples" ou "bolo seco."
Alguns exemplos incluem o bolo de fubá, bolo de laranja ou bolo mármore, que são conhecidos por não precisarem de cobertura.
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