Codorna na pressão com tomate
6h
4
Médio
Ingredientes
- 6 codornas
- 1 cebola fatiada
- 6 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de sálvia fresca picada
- Pitada de cominho
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de alecrim
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
- 6 tomates sem sementes picados
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão frite o alho, a cebola no azeite até dourar.
- Junte a codorna, o tomate, a sálvia, o cominho, o vinagre, o alecrim, o sal, a pimenta e as codornas.
- Tampe a panela e deixe cozinhar 30min depois que pegar pressão em fogo baixo.
- Abra a panela, espere o caldo reduzir.
- Sirva quente.
