O bolo de cenoura sem açúcar é uma alternativa leve, rápida e deliciosa para quem quer reduzir o consumo de farinha refinada e ainda manter o sabor clássico que todo mundo ama.
Feito no liquidificador, ele fica pronto em poucos minutos e é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até para acompanhar um café fresco no fim do dia.
A boa notícia é que essa receita não leva farinha de trigo nem açúcar, mas continua fofinha e úmida graças à cenoura e à aveia — além de ser rica em fibras e muito mais nutritiva.