Como fazer panquequinha: melhor receita da vida
Receita de panquequinha que é uma ótima alternativa para saborear durante o seu café da manhã. Pensa como fica saborosa! É um dos melhores sabores. Sem contar, inclusive, que leva pouco tempo para o preparo.
Como fazer panquequinha?
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/4 colher (chá) de sal
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
- Nutella para servir
- Frutas frescas (opcional), como morangos ou bananas, para acompanhar
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo com o leite e a manteiga derretida.
- Adicione os líquidos aos ingredientes secos, mexendo até a massa ficar homogênea, mas evite bater demais para manter a leveza.
- Cozinhe as panquequinhas.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga.
- Despeje pequenas porções de massa na frigideira, formando mini panquecas.
- Cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos até que apareçam bolhas na superfície, depois vire e cozinhe por mais 1 minuto ou até dourar do outro lado.
- Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.
- Sirva.
- Espalhe Nutella generosamente sobre cada panquequinha ainda quente.
- Se desejar, acrescente frutas frescas por cima para um contraste delicioso.
- As panquequinhas com Nutella são perfeitas para um café da manhã especial ou um lanche delicioso. A combinação da Nutella quente com a panquequinha fresca é irresistível.
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Quais as melhores coberturas para panquequinha?
As panquequinhas, ou mini panquecas, oferecem uma tela em branco para uma variedade de coberturas deliciosas, permitindo personalizar conforme o gosto. Para um café da manhã clássico, o mel e xarope de bordo são escolhas populares, proporcionando doçura natural e uma textura suavemente pegajosa.
Frutas frescas, como morangos fatiados, bananas ou mirtilos, adicionam frescor e uma nota de acidez que equilibra a doçura.
Para uma opção mais doce, a Nutella ou qualquer outra pasta de chocolate e avelãs espalhada sobre as panquequinhas é irresistível, especialmente quando acompanhada de chantilly.
Para os amantes de sabores mais ricos, manteiga de amendoim ou caramelos salgados são coberturas substanciais que complementam perfeitamente a textura leve das panquequinhas.
Creme de queijo e geleia também oferecem uma combinação deliciosa, misturando o salgado cremoso com o doce frutado.
Essas coberturas não apenas enriquecem o sabor, mas também transformam as panquequinhas em uma refeição ou lanche personalizado e satisfatório
