Como fazer panquequinha: melhor receita da vida

panquequinha doce americana receita
Tempo 27m
Porção 5 Porções
Nível Fácil

Receita de panquequinha que é uma ótima alternativa para saborear durante o seu café da manhã. Pensa como fica saborosa! É um dos melhores sabores. Sem contar, inclusive, que leva pouco tempo para o preparo. 

Como fazer panquequinha?

Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/4 colher (chá) de sal
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • Óleo ou manteiga para untar a frigideira
  • Nutella para servir
  • Frutas frescas (opcional), como morangos ou bananas, para acompanhar
Modo de preparo
  • Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
  • Em outra tigela, bata o ovo com o leite e a manteiga derretida.
  • Adicione os líquidos aos ingredientes secos, mexendo até a massa ficar homogênea, mas evite bater demais para manter a leveza.
  • Cozinhe as panquequinhas.
  • Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga.
  • Despeje pequenas porções de massa na frigideira, formando mini panquecas.
  • Cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos até que apareçam bolhas na superfície, depois vire e cozinhe por mais 1 minuto ou até dourar do outro lado.
  • Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.
  • Sirva.
  • Espalhe Nutella generosamente sobre cada panquequinha ainda quente.
  • Se desejar, acrescente frutas frescas por cima para um contraste delicioso.
  • As panquequinhas com Nutella são perfeitas para um café da manhã especial ou um lanche delicioso. A combinação da Nutella quente com a panquequinha fresca é irresistível.

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Quais as melhores coberturas para panquequinha?

As panquequinhas, ou mini panquecas, oferecem uma tela em branco para uma variedade de coberturas deliciosas, permitindo personalizar conforme o gosto. Para um café da manhã clássico, o mel e xarope de bordo são escolhas populares, proporcionando doçura natural e uma textura suavemente pegajosa. 

Frutas frescas, como morangos fatiados, bananas ou mirtilos, adicionam frescor e uma nota de acidez que equilibra a doçura. 

Para uma opção mais doce, a Nutella ou qualquer outra pasta de chocolate e avelãs espalhada sobre as panquequinhas é irresistível, especialmente quando acompanhada de chantilly.

panquequinha @victoradams

 Para os amantes de sabores mais ricos, manteiga de amendoim ou caramelos salgados são coberturas substanciais que complementam perfeitamente a textura leve das panquequinhas.

 Creme de queijo e geleia também oferecem uma combinação deliciosa, misturando o salgado cremoso com o doce frutado. 

Essas coberturas não apenas enriquecem o sabor, mas também transformam as panquequinhas em uma refeição ou lanche personalizado e satisfatório

 

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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