O pudim sem forno virou uma das receitas mais buscadas por quem quer praticidade na cozinha.
E a verdade é que muita gente duvida do resultado.
Eu também não acreditava que daria certo até testar aqui em casa, e o sabor me surpreendeu.
O creme fica firme, lisinho e com textura clássica de pudim, só que sem forno, sem banho-maria e com mínimo esforço.
O que é um pudim sem forno e por que essa técnica funciona?
- Uso de gelatina incolor para dar estrutura
- Cozimento rápido da calda direto na panela
- Refrigeração que firma o pudim sem necessidade de calor
- Combinação de leite condensado, leite e creme que garante textura tradicional