Como preparar espetinho de carne com bacon: vai ser sucesso no churras
Aprenda como preparar esse delicioso espetinho de carne com bacon que vai ser sucesso no churras, sendo simplesmente maravilhoso ele é perfeito para você!
Como preparar espetinho de carne com bacon?
- 500g de carne bovina, cortada em cubos
- 200g de bacon em fatias
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
- 1 pimentão verde, cortado em cubos
- 1 cebola grande, cortada em cubos
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva
- Espetos de madeira ou metal
- Corte a carne em cubos de aproximadamente 2,5 cm.
- Corte as fatias de bacon ao meio.
- Corte os pimentões e a cebola em cubos de tamanho similar aos cubos de carne.
- Enrole uma fatia de bacon ao redor de um cubo de carne.
- Espete o pedaço de carne com bacon no espeto.
- Adicione um cubo de pimentão e depois um cubo de cebola.
- Repita o processo até preencher o espeto, alternando entre carne com bacon, pimentão e cebola.
- Deixe um espaço livre de cerca de 3 cm na ponta do espeto.
- Pincele os espetinhos com azeite de oliva.
- Tempere com sal grosso e pimenta-do-reino a gosto.
- Preaqueça a churrasqueira.
- Coloque os espetinhos na grelha quente.
- Vire os espetinhos regularmente para garantir um cozimento uniforme.
- Grelhe por aproximadamente 10 a 15 minutos, até que a carne esteja no ponto desejado e o bacon crocante.
- Retire os espetinhos da grelha.
- Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva os espetinhos quentes, acompanhados de farofa, vinagrete, e pão de alho, se desejar.
Posso preparar os espetinhos com antecedência?
Sim, além de ser uma receita fácil, é possível preparar os espetinhos com antecedência.
Monte-os algumas horas antes, armazene na geladeira e tempere apenas antes de grelhar para manter a frescura. Se marinar a carne, faça-o por até 24 horas na geladeira.
Adicione vegetais mais próximos do momento de grelhar para evitar murcharem.
Lembre-se de deixar os espetos de madeira de molho antes de montar.
Preparar com antecedência economiza tempo e ajuda na organização do churrasco, garantindo que tudo esteja pronto para o momento certo.
Além disso, você pode adicionar outros vegetais como abobrinha, tomates-cereja, ou cogumelos.
Certifique-se de cortar todos os ingredientes em tamanhos similares para garantir um cozimento uniforme.
Experimente também esse delicioso espetinho de carne com queijo!
