Copinhos de chocolate
Essa receita de copinhos de chocolate recheados faz sucesso nas festas de aniversário ou em ocasiões especiais. Você pode soltar a sua criatividade na hora de rechear, optando tanto por recheio de frutas vermelhas ou, quem sabe, um delicioso recheio de nozes.
Como fazer copinhos de chocolate?
- 200g de chocolate meio amargo ou outro sabor ao seu gosto
- 150g de chocolate ao leite
- ½ caixa de creme de leite
- ½ colher (chá) de glucose de milho
- 50g de castanha de caju picadas
- Pique o chocolate meio amargo.
- Coloque em uma tigela.
- Leve ao banho-maria ou microondas por 1min.
- Retire.
- Mexa bem, e havendo necessidade coloque no microondas por mais 30seg até que o chocolate esteja todo derretido.
- Encha formas de formato de copinho.
- Despeje o excesso.
- Leve a geladeira até endurecer.
- Pique o chocolate ao leite.
- Coloque em uma tigela.
- Leve ao banho-maria ou microondas por 1min.
- Retire.
- Mexa bem, e havendo necessidade coloque no microondas por mais 30seg até que o chocolate esteja todo derretido.
- Acrescente o creme de leite no chocolate ao leite derretido.
- Misture bem.
- Junte ao chocolate ao leite, a glucose de milho e a castanha de caju.
- Mexa bem.
- Encha os copinhos já desenformados com a mistura de chocolate ao leite.
- Leve a geladeira até que estejam consistentes.
- Retire.
❤️ Para rechear os copinhos de chocolate: brigadeiro de colher
Quanto custa o cento de copinho de chocolate?
O preço do cento de copinhos de chocolate pode variar bastante, dependendo da região e do fornecedor.
Em média, pode-se esperar pagar algo em torno de R$70 a R$120 pelo cento, especialmente se for recheado com algo mais sofisticado como doce gourmet ou creme de avelã.
Quantos copinhos de chocolate rende 1kg de chocolate?
Com 1kg de chocolate, geralmente se pode fazer cerca de 50 a 60 copinhos, dependendo do tamanho e espessura de cada um. Claro, isso sem contar o recheio.
Portanto, é bom ter uma ideia do tamanho desejado para calcular a quantidade de chocolate necessária.
Quantos dias antes da festa posso fazer os copinhos de chocolate?
Para garantir que os copinhos de chocolate estejam fresquinhos no dia do evento, o ideal é prepará-los cerca de 2 a 3 dias antes da festa.
Quanto tempo dura um copinho de chocolate?
Normalmente, um copinho de chocolate bem conservado pode durar até 2 semanas se mantido em local fresco e seco. Mas se o recheio for perecível, como creme de leite, o prazo de validade pode ser muito menor, cerca de 3 a 5 dias.
