Costelinha simples
Aprenda a como preparar receita de costelinha simples com o melhor tempero e as dicas de ouro para deixar a carne desmanchando e saindo do osso. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo.
Como fazer costelinha simples?
- 1 e ½kg de costela suína
- 1 kg de batatas com casca
- 1 limão (suco)
- ½ colher (sopa) de açúcar
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
- ½ xícara (chá) de água
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Corte a costelinha em 2 partes.
- Coloque em uma assadeira.
- Tempere a costelinha com o açúcar, o alho, a cebola, a cebolinha, a água, o sal e a pimenta.
- Leve a assadeira à geladeira coberta com papel alumínio por 1h, no mínimo, ou de um dia para outro.
- Coloque a costelinha e a batata inteira com casca, crua, no forno a 200º coberta com o papel alumínio por 1h30min.
- Retire o papel alumínio.
- Deixe dourar.
- Sirva com o acompanhamento de sua preferência.
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Quantos quilos de costelinha de porco para 4 pessoas?
A quantidade de costelinha de porco necessária para alimentar 4 pessoas depende de diversos fatores, incluindo o apetite dos comensais e os acompanhamentos do prato.
No entanto, uma boa estimativa é calcular cerca de 250 a 300 gramas de costelinha por pessoa, considerando que a costelinha de porco é geralmente servida como parte de um prato maior.
Portanto, para alimentar 4 pessoas de forma satisfatória, você pode calcular:
4 pessoas × 250 gramas por pessoa = 1000 gramas (ou 1 quilo)
Portanto, aproximadamente 1 quilo de costelinha de porco deve ser suficiente para uma refeição para 4 pessoas, desde que haja também acompanhamentos, como arroz, feijão, saladas ou outros pratos.
Lembre-se de que o tamanho das porções individuais pode variar, então é sempre bom ter um pouco a mais para garantir que todos fiquem satisfeitos.
Mais alguma dúvida de como preparar costelinha simples? Também indicamos: costelinha com mel.
