costelinha frita com batata

Costelinha frita com batata: receita fácil, prática e simples
Costelinha frita com batata: receita fácil, prática e simples
Tempo 2h30m
Porção 6 Porções
Nível Fácil

Veja essa receita de costelinha frita com batata e prepare nos dias em que estiver com pressa mas receba visitas de última hora na sua casa. O modo de preparo é uma das coisas mais fáceis do mundo e todo mundo gosta. Sério, na minha opinião, é zero defeitos!

Como fazer costelinha frita com batata?

Ingredientes
  • 1,5kg de costelinha de porco
  • 1 cebola cortada em cubinhos
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 xícara (chá) de cheiro verde
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • ½ colher (chá) pimenta calabresa
  • 1 colher (chá) de páprica
  • 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
  • Sal a gosto
  • óleo para fritar
  • 1 kg de mini batatas cozidas "al dente" em água e sal
Modo de preparo
  • Em uma vasilha funda coloque a costelinha.
  • Misture na mesma vasilha, a cebola, o alho, o cheiro verde, o vinagre, o alecrim, a pimenta calabresa, o sal e a páprica.
  • Deixe marinar por 2h na geladeira mexendo de vez em quando.
  • Coloque um fio de óleo em uma grelha e deixe esquentar bem.
  • Frite a costelinha, virando sempre, até que esteja bem cozida.
  • Retire a costelinha e frite as batatas na mesma grelha até que estejam douradas.
  • Sirva quente.

O que beber com costelinha ao molho barbecue?

A costelinha ao molho barbecue combina muito bem com bebidas refrescantes e que ajudem a equilibrar o sabor marcante do prato. Opções populares incluem cervejas artesanais, refrigerantes, sucos cítricos e até mesmo uma limonada bem gelada.

Como dessalgar costelinha de porco rápida?

Para dessalgar a costelinha de porco de forma rápida, utilize uma técnica de imersão em água gelada por cerca de 2 horas, trocando a água a cada 30 minutos. Reduza o teor de sal da carne.

costelinha frita com batata fácil e rápido @pinterest

Quantos quilos de costelinha de porco para 20 pessoas?

Uma boa estimativa é calcular em torno de 500 gramas de costelinha de porco por pessoa. Portanto, para 20 pessoas, seria recomendado adquirir aproximadamente 10 quilos de costelinha. É sempre bom considerar o apetite dos convidados e se haverá outros acompanhamentos.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
Você vai adorar nossas receitas!
Carnes Bolinho de carne moída
Tempo 59m
Porção 20 Unidades
Biscoitos Pão de queijo tradicional
Tempo 1h
Porção 16 Porções
Carne bovina Carne de forno viral do tiktok
Tempo 24m
Porção 2 Porções
Carne bovina Bife na chapa
Tempo 25m
Porção 4 Porções
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog
Você vai adorar nossas receitas!
Carnes Bolinho de carne moída
Tempo 59m
Porção 20 Unidades
Biscoitos Pão de queijo tradicional
Tempo 1h
Porção 16 Porções
Carne bovina Carne de forno viral do tiktok
Tempo 24m
Porção 2 Porções
Carne bovina Bife na chapa
Tempo 25m
Porção 4 Porções
Navegue pelas Categorias
Últimas do nosso Blog
| Ler
Sair da versão mobile
Sair da versão mobile