coxa de frango fácil com molho de tomate
Receita de coxa de frango fácil com molho de tomate simples e fácil que conquista o coração de qualquer um! Confira, abaixo, os ingredientes e o modo de preparo bem caseiro e da vovó para nunca mais passar vontade.
Como fazer coxa de frango fácil com molho de tomate?
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 8 dentes de alho
- 3 cebolas picadas
- 1kg de de coxas de frango
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-calabresa
- 6 tomates sem sementes picados
- 500ml de água
- 50g de azeironas
- Na panela de pressão frite no azeite o alho e a cebola até dourar.
- Acrescente na panela com o alho e a cebola, as coxas de frango, a azeitona, o sal, a pimenta, o tomate e a água.
- Tampe a panela.
- Cozinhe 20min após pegar pressão.
- Retire do fogo e espere a pressão sair.
- Abra a panela e deixe cozinhar sem tampar a panela, até reduzir o molho.
- Sirva quente.
😀 DUAS PERFEIÇÕES: Sobrecoxa de frango assada | Coxa e sobrecoxa de frango no forno
Coxa de frango fica melhor no forno ou panela de pressão?
A escolha entre assar coxas de frango no forno ou cozinhá-las na panela de pressão depende principalmente do resultado desejado. Assar no forno é ideal para quem busca uma pele crocante e um sabor mais acentuado.
O processo de assar lentamente em temperatura moderada permite que as coxas cozinhem por igual, mantendo a suculência interna enquanto a pele fica dourada e crocante. Esse método é perfeito para temperos mais elaborados ou marinadas, já que o calor seco intensifica os sabores.
Por outro lado, a panela de pressão é excelente para um cozimento rápido e para deixar a carne macia e suculenta.
Neste método, a carne cozinha no próprio vapor e sucos, o que pode ser ideal para receitas que demandam desfiar o frango posteriormente. Contudo, a pele não ficará crocante como no forno.
Portanto, a escolha entre forno e panela de pressão depende se você prefere uma pele crocante e sabores intensificados ou uma carne macia e cozida rapidamente.
Mais alguma dúvida de como preparar coxa de frango fácil com molho de tomate?
