Coxinha da asa na churrasqueira
Hoje vou te ensinar a receita mais simples e fácil do mundo: Aprenda a como preparar coxinha da asa na churrasqueira e deixe todas as suas visitas encantadas no churrasco! Vou te mostrar como preparar seguindo as boas técnicas de um churrasco gaúcho.
Como fazer coxinha da asa na churrasqueira?
- 1 kg de coxinha da asa
- 1 mão de sal grosso
- Limão a gosto
- 1 cebola grande
- 5 dentes de alho amassados
- A qualidade não está na quantidade dos ingredientes e, sim, na forma como são preparados! Vamos lá!.
- Com um dia de antecedência, amasse o alho, corte a cebola em tiras finas e deixe sobre o frango.
- No dia seguinte, leve para a churrasqueira e coloque o sal grosso por cima a gosto, feche a churrasqueira para que a fumaça fique presa e defume bem.
- Deixe o fogo baixo para assar lentamente e o frango não ficar seco.
- Quando estiver assado por dentro, demora em torno de 30 min, retire e sirva.
Acompanha super bem uma farofa!
Quantas coxinhas da asa de frango vem em 1kg?
Ai, amiga, depende do tamanho da coxinha da asa, né? Mas, falando aqui entre nós, geralmente, num 1 kg você vai encontrar umas 10 a 14 coxinhas da asa. Claro, se forem daquelas bem fofuchas, pode ser que venha um tiquinho menos.
Quanto custa 1 kg de coxinha da asa?
Olha, isso é igual ao preço da batata: cada dia tá de um jeito! Na minha feira, os preços sempre variam. Mas é aquela coisa, né? Dá uma olhada nas promoções do mercado ou nas bancas da feira que você pode achar um preço camarada.
Qual o valor da asinha de frango?
Asinha de frango também tem esse negócio de preço que sobe e desce. Mas, em geral, a asinha costuma ser um pouquinho mais em conta do que a coxinha da asa. Fica de olho nas ofertas e compara os preços pra ver o que vale mais a pena.
Como tirar a pele da asa de frango?
Ai, essa é uma tarefa e tanto! Mas é só pegar o jeito. Segura a asinha com um paninho ou papel toalha pra não escorregar e puxa a pele devagarinho.
Uma boa dica é cortar a pontinha da asa pra facilitar. E, olha, se ficar difícil, pode pedir pro açougueiro fazer isso por você. Eles fazem rapidinho!
E aí, tá pensando em fazer aquele franguinho no final de semana? Hmm, já tô sentindo o cheiro daqui! Bom apetite! 🍗😋
