Creme de batata viralizou no tiktok
Este creme de batata se tornou um sucesso no TikTok por ser delicioso e fácil de fazer. Cremoso e cheio de sabor, ele combina perfeitamente como acompanhamento ou refeição leve. Com poucos ingredientes e preparo rápido, você vai se surpreender com o resultado. Confira a receita!
Receita de creme de batata do Tiktok
- 4 batatas médias
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 litro de caldo de legumes ou água
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha ou cebolinha picada para decorar
- Cozinhe as batatas: Descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos. Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
- Adicione as batatas: Acrescente os pedaços de batata à panela e mexa por alguns minutos, até que estejam levemente refogados.
- Cozinhe com o caldo: Adicione o caldo de legumes (ou água) até cobrir as batatas e deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as batatas estejam bem macias.
- Bata o creme: Retire a panela do fogo e, com o auxílio de um mixer de mão ou liquidificador, bata tudo até obter um creme homogêneo.
- Finalize o creme: Volte a panela ao fogo baixo, acrescente o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa até o creme ficar bem incorporado e aquecido (não deixe ferver).
- Sirva: Desligue o fogo e sirva o creme de batata em porções individuais, decorado com salsinha ou cebolinha picado.
👏 AMO: Escargot com creme de batata
Como temperar creme de batata?
Para temperar um creme de batata, o segredo está em utilizar ingredientes simples, mas saborosos.
Comece refogando alho e cebola em azeite ou manteiga para dar uma base aromática ao creme. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto, e para um toque especial, use noz-moscada, que realça o sabor das batatas.
Ervas frescas como salsinha ou cebolinha picada no final trazem frescor e cor ao prato. Um pouco de queijo parmesão ralado também pode ser misturado para dar um toque extra de sabor.
Creme de batata no liquidificador: quais os segredos?
O segredo para fazer um creme de batata perfeito no liquidificador é cozinhar bem as batatas até que estejam macias. Utilize o caldo do cozimento para facilitar o processo e garantir uma textura lisa e cremosa.
Não encha o liquidificador até o topo para evitar que o caldo quente transborde. Para um creme ainda mais rico, adicione creme de leite ou requeijão, garantindo uma consistência suave.
Creme de batata com carne moída, calabresa, bacon ou frango: qual fica melhor?
Cada ingrediente traz um sabor único ao creme de batata. A carne moída é uma opção clássica que adiciona um toque caseiro e robusto ao prato.
A calabresa oferece um sabor defumado, dando mais intensidade ao creme. O bacon traz uma crocância deliciosa e salgado extra, tornando a combinação irresistível.
Já o frango desfiado é uma opção mais leve, porém igualmente saborosa, ideal para quem busca algo menos gorduroso. Todos funcionam bem, depende da preferência!
