Cuca integral de maçã
Melhor receita de cuca integral de maçã do mundo! Aprenda a como preparar essa delícia com a nona e nunca mais queira outra coisa para o café da tarde nos dias em que estiver de dieta. Pensa em como fica saborosa.
Como fazer cuca integral de maçã?
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 xícara de aveia em flocos
- 3/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 maçãs médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- Para a farofa:
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de canela em pó
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, a manteiga e a canela. Mexa com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Reserve.
- Em outra tigela grande, misture a farinha de trigo integral, a aveia, o açúcar mascavo, o fermento, a canela e o sal.
- Em um recipiente separado, bata os ovos com o óleo e o leite. Adicione essa mistura aos ingredientes secos e mexa até que estejam bem combinados.
- Adicione as maçãs picadas à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Espalhe a farofa reservada por cima uniformemente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe a cuca esfriar um pouco antes de cortar e servir.
- Esta receita de cuca integral de maçã é uma opção mais saudável e igualmente deliciosa, perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde. A combinação de maçã com canela traz um sabor aconchegante que agrada a todos.
🙂 CONFIA NO PROCESSO: Bolo de maçã sem açúcar
Melhores adoçantes naturais para a massa de cuca
Ao preparar uma cuca, que é um tipo de bolo tradicional de origem alemã, muitos optam por substituir o açúcar refinado por adoçantes naturais para uma versão mais saudável. Alguns dos melhores adoçantes naturais para usar na massa de cuca incluem o mel, o xarope de bordo (maple syrup) e o açúcar de coco.
O mel oferece uma doçura suave e adiciona umidade extra à massa, além de possuir propriedades antimicrobianas que podem ajudar na conservação do bolo.
O xarope de bordo, por sua vez, traz um sabor rico e um toque de caramelização que pode enriquecer o sabor da cuca. Já o açúcar de coco tem um índice glicêmico mais baixo e confere uma doçura sutil com notas de caramelo.
Cada um desses adoçantes pode ser usado na mesma proporção do açúcar comum, ajustando conforme o paladar desejado.
Mais alguma dúvida de como preparar cuca integral de maçã?
