Curau de milho de lata
Quer comer um curau delicioso, mas procura uma versão mais prática do que a receita feita com o milho ainda na espiga? Essa receita de curau de milho de lata vai ser a sua nova solução favorita. Prática, deliciosa e pronta em apenas 40 minutos, confira e faça em casa!
Como fazer curau de milho de lata?
- 2 latas de milho verde
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 litro de leite
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para decorar
- No liquidificador, bata o milho com metade do leite.
- Coe essa mistura e retorne o líquido para o liquidificador.
- Acrescente o restante do leite, o açúcar, o sal e o amido de milho e bata novamente.
- Coloque a mistura em uma panela e cozinhe por 25 minutos, mexendo sempre.
- Coloque em uma forma de pudim untada.
- Depois que esfriar, desenforme e polvilhe canela por cima.
O que fazer para que o curau não fique amargo?
O que pode fazer com que o seu curau fique amargo é o sabugo do milho, aquela parte branca da espiga. Assim, quando você for preparar a receita com o milho comprado ainda na espiga é necessário tomar cuidado na hora de tirar os grãos da espiga, para não cortar o sabugo junto com eles. Fazendo receitas de curau de milho de lata você não precisa ter essa preocupação!
Quanto tempo o curau dura depois de pronto?
Se você guardar o curau na geladeira ele pode ser consumido por até 3 dias. Espere que ele esfrie completamente e depois leve a geladeira em um recipiente tampado.
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