doce de abacaxi com creme
Receita de doce de abacaxi com creme que é a coisa mais fácil que você vai ver na vida. Vou te contar os segredos para preparar esta delícia em poucos passos e de forma descomplicada, ok? Não leva muitos passos e o melhor de tudo é que combina com todas as receitas de doces.
Como fazer doce de abacaxi com creme?
- 1 abacaxi grande, maduro e picado
- 2 xícaras de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- Canela em pó (opcional, para polvilhar)
- Descasque, retire o miolo e corte o abacaxi em pedaços pequenos. Em uma panela, adicione o abacaxi picado e o açúcar. Cozinhe em fogo médio até que o abacaxi fique macio e o açúcar se transforme em uma calda espessa. Reserve.
- Em outra panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o amido de milho dissolvido no leite e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que o creme engrosse e atinja uma consistência desejada. Deixe esfriar.
- Em um refratário, faça camadas alternadas de abacaxi cozido e creme de leite condensado. Comece com uma camada de abacaxi e termine com o creme.
- Deixe o doce de abacaxi com creme esfriar na geladeira por algumas horas para que os sabores se misturem e ele fique bem gelado.
- Na hora de servir, você pode polvilhar um pouco de canela em pó por cima, se desejar. Sirva em porções individuais e aproveite.
Essa receita de doce de abacaxi com creme é uma verdadeira delícia e é perfeita para agradar a família e os amigos em qualquer ocasião. Bom apetite!
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Dicas para preparar receita de doce de abacaxi com creme
Certamente, aqui estão algumas dicas para preparar o melhor doce de abacaxi com creme:
Opte por abacaxis maduros e suculentos. A doçura natural do abacaxi é essencial para o sabor do doce.
Ao cortar o abacaxi, faça pedaços uniformes para que cozinhem de maneira consistente e mantenham a textura.
A quantidade de açúcar adicionada ao doce pode variar dependendo da doçura do abacaxi. Prove e ajuste o açúcar conforme necessário.
Um toque de especiarias, como canela ou cravo, pode realçar o sabor do abacaxi e dar um toque extra à receita.
Prepare um creme rico e cremoso. Use ingredientes de qualidade, como leite condensado e creme de leite fresco, para obter uma textura aveludada.
Cozinhe o abacaxi até que fique macio e o líquido tenha reduzido para um xarope espesso. Isso garante que o doce tenha uma consistência perfeita.
Deixe o doce de abacaxi com creme esfriar completamente antes de servir. O resfriamento permite que os sabores se desenvolvam.
Uma pitada de coco ralado ou folhas de hortelã fresca podem ser uma adição encantadora para a apresentação.
Lembre-se de que a paciência e o carinho na preparação são essenciais para criar o melhor doce de abacaxi com creme. Essas dicas ajudarão a garantir que sua sobremesa seja um sucesso absoluto!
