Doce de batata doce
Essa receita de doce de batata doce bem simples é incrível e super saborosa. A batata-doce é muitas vezes usada em receitas fit ou simplesmente como um acompanhamento. Esse doce de batata doce é delicioso e demora em torno de 40 minutos apenas! Venha conferir!
Como fazer doce de batata doce?
- 500g de batata doce
- 1 litro de leite
- 75g de açúcar cristal
- Pique as batatas e as cozinhe até que fiquem macias.
- Assim que elas esfriarem amasse elas com um garfo ou passa no espremedor.
- Em seguida bata as batatas com o leite no liquidificador até ficar homogêneo.
- Em uma panela caramelize o açúcar.
- Junte a mistura de batata com lete à panela com açúcar caramelizado mexa até atingir o ponto desejado.
- Espere esfriar e sirva.
Você pode servir com banana e mel, fica delicioso.
Se quiser algo mais doce basta adicionar mais açúcar.
Quais são os benefícios da batata doce?
A batata doce é uma ótima fonte de carboidratos saudável, ela é rica em fibras, proteínas, vitaminas e diferentes sais minerais. A presença de tantas vitaminas ajuda no fortalecimento do sistema imunológico, e os sais minerais ajudam a controlar a sua pressão arterial.
Pode comer batata doce todos os dias?
SIM! Porém apesar de ser um alimento super benéfico ele deve ser consumido em equilíbrio. O ideal é que se consuma em torno de 50 gramas de batata doce por dia, o que corresponde normalmente a uma batata pequena, e fornece um pouco mais do que 40 calorias.
Melhores receitas de batata doce
Aqui no Receitinhas temos muitas opções de receitas com batata doce, como por exemplo, batata doce ao murro, que é super simples, porém ela é muito saborosa. Sendo uma opção perfeita para um almoço em família e leva apenas 6 ingredientes. Também temos batata doce ao molho branco que fica bem gratinadinha e é super deliciosa!
