Doce de leite com maracujá
A receita de doce de leite com maracujá é uma sobremesa incrível para te deixar super apaixonado. Eu amo fazer para o café da tarde, ainda mais com aquele queijo minas. Sem sombra de dúvidas: este é um prato típico que todo brasileiro deveria conhecer!
Como fazer doce de leite com maracujá?
- 1 litro de leite integral de vaca natural
- 1 kg de açúcar
- 1 colher de manteiga
- 4 maracujás
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 xícaras de chantilly
- Coloque o açúcar na panela e deixe queimar até ponto de caramelo, adicione o leite de vaca e manteiga e fique mexendo rapidamente, até engrossar.
- Espere esfriar e coloque dentro de taças ou travessa.
- Bata o maracujá puro no liquidificador e filtre para ter apenas o suco sem sementes.
- Bata o suco com chantilly, creme de leite e leite condensado.
- Coloque por cima do doce de leite.
- Agora, deixe na geladeira por 5 horas e sirva.
Você pode fazer doce de leite com ameixa seguindo este mesmo passo a passo.
🍞DOCE DE LEITE DE CORTE PARA QUEM NÃO ABRE MÃO 🍞
Quais frutas podem ser adicionadas no doce de leite?
O doce de leite tem um sabor que combina com várias frutas. Bananas, ameixas e maçãs caramelizadas ficam excelentes quando servidas com doce de leite.
Morangos e abacaxis também são uma combinação maravilhosa. As frutas adicionam uma nota de frescor que equilibra o doce intenso do doce de leite.
Como é que se come maracujá doce?
O maracujá doce, também conhecido como maracujá amarelo, pode ser consumido de diversas maneiras. Pode-se cortar a fruta ao meio e comer a polpa com uma colher, ou utilizá-la para fazer sucos, doces, geleias e sobremesas.
Tem uma polpa agradavelmente doce e suculenta que é rica em nutrientes.
Qual fruta não pode misturar com leite?
Muitas pessoas acreditam que algumas frutas cítricas, como o abacaxi, o limão e a laranja, não devem ser misturadas com leite devido à possibilidade de causar indigestão.
No entanto, não há evidências científicas concretas que confirmem essa crença. Ainda assim, se você perceber que a combinação não cai bem, é melhor evitar.
