Doce de leite em barra
Desfrute desta maravilhosa receita de doce de leite em barra bem caseira. Feita de maneira fácil e com ingredientes simples, essa receita tem o autêntico sabor da infância. Confira o passo a passo.
Como fazer doce de leite em barra?
- 1,5 litros de leite integral
- 540 gr de açúcar
- Misture o leite e o açúcar em uma panela e leve ao fogo alto, mexendo sempre, até o açúcar dissolver e o leite ferver.
- Abaixe o fogo, deixe em fogo médio, e mexa a cada 6 minutos durante 30 minutos.
- Comece a mexer sempre, para que o doce de leite não queime até que ele mude de cor e comece a açucarar.
- Despeje o doce em uma forma untada com manteiga e espere ficar morno.
- Corte em quadrados do tamanho que preferir.
Quais receitas podem ser feitas usando o doce de leite em barra?
Além de ser uma receita fácil, você pode consumir o doce de leite em barra tanto sozinho, quanto utilizá-lo em outras receitas.
Algumas receitas em que esse doce pode ser utilizado são tortas, pavês e sorvetes.
Além disso, você também pode utilizar o doce de leite em barra para rechear bombons, crepes e panquecas.
Nesse sentido, uma combinação ótima para você testar em casa é preparar o doce de leite em barra, picá-lo em pedaços bem pequenos e servir junto de um sorvete de coco.
Outra ótima combinação, que você não pode deixar de testar, é cortar o doce de leite em barra em pedaços pequenos, envolver esses pedaços com chocolate e, antes do chocolate secar, polvilhar um pouco de flor de sal, assim você terá bombons caseiros deliciosos.
