Esse docinho de enrolar de São João é perfeito: faça!
21m
10 docinho de enrolar de São João
Fácil
Esse docinho de enrolar de São João é simplesmente perfeito para essa época do ano. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, esse docinho vai te encantar com sua praticidade e sabor.
Como fazer docinho de enrolar de São João?
Ingredientes
- 1 lata de milho verde escorrida
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina
- Confeitos para decorar
Modo de preparo
- Bata, no liquidificador, o milho com o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
- Coe essa mistura para retirar as películas que podem ter sobrado do milho.
- Adicione a margarina e leve a mistura ao fogo médio/baixo, mexendo sempre até atingir ponto de brigadeiro.
- Despeje em uma superfície untada e espere esfriar.
- Enrole e passe nos confeitos para decorar.
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Como saber que o docinho de enrolar está no ponto certo?
- O ponto de brigadeiro para enrolar é um velho conhecido brasileiro, no entanto, se você não tem prática com esse doce, o ponto ideal é quando o doce engrossar e desgrudar do fundo da panela com facilidade.
Posso acrescentar ingredientes no docinho de enrolar de São João?
- Além de ser um doce muito fácil de fazer, você pode incrementar seu docinho de enrolar de São João com outros ingredientes como coco ralado e canela em pó.
Posso fazer uma versão sem lactose desse doce?
- Sim, você pode fazer um docinho de enrolar de São João sem lactose. Para isso, substitua o leite condensado tradicional por uma versão sem lactose e atente-se ao ponto do doce, pode ser que a versão sem lactose demore mais para atingir a consistência desejada.
