Donuts de canela
Descubra uma experiência sensorial única com nossos donuts de canela caseiros. Esses bolinhos fofos, mergulhados em uma mistura de açúcar e canela, combinam perfeitamente com a doçura e o calor da canela. Fáceis de fazer, são ideais para o café da manhã ou um doce lanche.
Como fazer donuts de canela?
- Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de noz-moscada (opcional)
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Cobertura
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma para donuts com óleo ou manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a noz-moscada (se estiver usando).
- Em outra tigela, misture o leite, os ovos, a manteiga derretida e a essência de baunilha.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até que tudo esteja bem combinado e uma massa uniforme se forme.
- Preencha cada cavidade da forma para donuts com a massa, preenchendo cerca de 2/3 de cada cavidade.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 10-12 minutos, ou até que os donuts fiquem dourados e firmes ao toque.
- Enquanto os donuts estão assando, prepare a cobertura de canela. Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela em pó.
- Quando os donuts estiverem prontos, retire-os do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Pincele cada donut com manteiga derretida e depois role-os na mistura de açúcar e canela até que fiquem bem cobertos.
- Sirva os donuts de canela quentes e aproveite.
Lembre-se de que você pode personalizar a quantidade de canela na cobertura de acordo com seu gosto pessoal
Para inovar: donuts salgado
Posso congelar os donuts de canela?
Além de ser uma receita fácil, você pode congelar donuts de canela.
Após resfriá-los completamente, armazene-os em um recipiente hermético ou saco plástico para congelamento.
É recomendável separá-los com papel-manteiga para evitar que grudem.
Eles podem ser congelados por até 2-3 meses.
Ao descongelar, deixe-os à temperatura ambiente por 1-2 horas e, em seguida, reaqueça no forno a cerca de 150°C por 5-10 minutos para restaurar a textura fresca.
Note que a cobertura de açúcar e canela pode não ficar tão crocante, mas o sabor ainda será delicioso.
Posso usar outra cobertura além de açúcar e canela?
Sim, você pode usar várias coberturas diferentes para seus donuts de canela.
Experimente opções como glacê de baunilha, cobertura de chocolate, caramelo, cream cheese, frutas ou xarope de bordo para personalizar o sabor e a aparência dos seus donuts.
As possibilidades são diversas, permitindo que você crie donuts únicos e deliciosos de acordo com suas preferências.
Além disso, experimente também essa receita de donuts de morango!
