Enroladinho de ovomaltine
Esse enroladinho de Ovomaltine é irresistível! Com uma massa leve e recheio cremoso de Ovomaltine, ele é o doce ideal para qualquer momento do dia. Simples e rápido de fazer, essa sobremesa vai conquistar seu paladar e se tornar uma das suas receitas favoritas.
Como fazer enroladinho de ovomaltine?
- 1 pacote de massa pronta para pastel (pequena)
- 1 xícara de Ovomaltine (ou mais a gosto)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
- Recheio: Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro mole (quando desgrudar do fundo da panela). Retire do fogo e deixe esfriar.
- Montagem: Abra a massa de pastel e coloque uma pequena porção do brigadeiro mole no centro. Adicione uma colher de Ovomaltine por cima do recheio. Dobre a massa como um pastel, fechando bem as bordas com a ajuda de um garfo.
- Fritura: Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os enroladinhos até que fiquem dourados e crocantes. Retire e deixe escorrer em papel-toalha.
- Finalização: Polvilhe os enroladinhos com açúcar e canela a gosto. Sirva quente e aproveite.
🙂 MELHOR SALGADO: enroladinho com cebola caramelada
O que beber com enroladinho de Ovomaltine?
Para acompanhar o enroladinho de Ovomaltine, as melhores opções de bebida são aquelas que complementam o sabor doce e crocante da sobremesa.
Um bom café preto ou cappuccino são escolhas clássicas e equilibram bem a doçura. Para quem prefere bebidas frias, um milkshake de baunilha ou chocolate também harmoniza muito bem.
Qual segredo do enroladinho de Ovomaltine?
O segredo do enroladinho de Ovomaltine está na combinação perfeita entre a crocância do Ovomaltine e a maciez da massa.
Para garantir o melhor resultado, use a quantidade certa de Ovomaltine no recheio e finalize com uma generosa cobertura. Além disso, assar ou fritar o enroladinho até que fique levemente dourado faz toda a diferença.
O que servir com enroladinho de Ovomaltine?
Para servir junto com o enroladinho de Ovomaltine, considere opções leves como frutas frescas ou uma bola de sorvete de baunilha. Essas combinações equilibram a sobremesa, oferecendo contraste de textura e temperatura.
Confira: Massa para enroladinho.
