escondidinho
Aprenda a fazer um escondidinho simples e super fácil que não vai ter como colocar defeitos. Vem conosco que vou te ajudar com todo o passo a passo, lista de ingredientes e modo de preparo! Nunca mais vai errar com as dicas tão práticas. 🎉
Como fazer escondidinho?
- PURÊ
- 500 gramas de batata ou mandioca (você escolhe)
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de manteiga
- Sal a gosto
- 100 gramas de queijo prato
- RECHEIO
- 500 gramas de carne moída ou frango
- 2 xícaras de molho de tomate
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de manteiga
- 1 xícara de cheiro verde
- 1 xícara de bacon
- Cozinhe a batata ou mandioca na panela de pressão com água e sal.
- Amasse bem quando cozida.
- Leve para o liquidificador e bata com os demais ingredientes, reserve.
- Doure o bacon, cebola e alho na manteiga, adicione a carne, mexa bem.
- Quando a carne cozinhar, acrescente cheiro verde e molho de tomate.
- Coloque a carne no fundo da travessa e o purê por cima, termine com queijo a gosto e leve ao forno para tostar.
Sirva com um arroz branco soltinho!
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Por que o nome escondidinho?
O nome “escondidinho” se dá porque o prato é montado em camadas, com um recheio coberto por uma camada de purê. O recheio fica “escondido” sob a camada de purê, daí o nome.
O que combina com escondidinho de carne moída?
O escondidinho de carne moída combina muito bem com uma salada verde fresca, arroz branco soltinho e uma porção de feijão. É uma combinação completa e saborosa!
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Quantas calorias tem o escondidinho de frango?
As calorias do escondidinho de frango podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho da porção. Em média, um escondidinho de frango possui cerca de 300 a 400 calorias por porção.
Quantos dias dura um escondidinho na geladeira?
Um escondidinho geralmente pode ser armazenado na geladeira por até 3 a 4 dias, desde que seja mantido em recipiente adequado e refrigerado corretamente. Certifique-se de aquecer bem antes de consumir novamente.
