Espetinho de abacaxi com açúcar e canela
39m
4 Porções
Fácil
Minha preferida! Aprenda a como fazer receita de espetinho de abacaxi com açúcar e canela que é tudo de bom! Sirva com aquele sorvete cremoso caseiro de sabor bem tropical que será maior sucesso.
Como fazer espetinho de abacaxi com açúcar e canela?
Ingredientes
- 1 abacaxi maduro
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- Palitos de churrasco
Modo de preparo
- Descasque o abacaxi e corte-o em pedaços grandes e uniformes, aproximadamente do tamanho de uma mordida.
- Misture os temperos.
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela em pó.
- Tempere o abacaxi.
- Passe os pedaços de abacaxi na mistura de açúcar e canela, garantindo que fiquem bem cobertos.
- Monte os espetinhos.
- Espete os pedaços de abacaxi nos palitos de churrasco, deixando um pequeno espaço entre cada pedaço para que as bordas fiquem bem caramelizadas.
- Grelhe os espetinhos.
- Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira em temperatura média.
- Coloque os espetinhos de abacaxi na grelha e cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e caramelizados.
- Sirva.
- Retire os espetinhos da grelha e sirva quente como acompanhamento ou sobremesa no churrasco.
- Dicas.
- Se usar palitos de madeira, mergulhe-os em água por 30 minutos antes de montar os espetinhos para evitar que queimem na grelha.
- Para um toque extra de sabor, você pode adicionar uma pitada de pimenta caiena à mistura de açúcar e canela.
👏 HMMM: ‘chiclete’ de abóbora do Hora do Rancho
Como fazer abacaxi assado na churrasqueira com casca
- Para fazer abacaxi assado na churrasqueira com casca, lave bem o abacaxi e corte-o ao meio no sentido do comprimento. Polvilhe açúcar e canela sobre a polpa exposta. Coloque o abacaxi diretamente na grelha, com a polpa virada para baixo, e asse por 15-20 minutos até caramelizar.
Quanto tempo para assar abacaxi no espeto
- Asse o abacaxi no espeto por aproximadamente 15-20 minutos. Vire o espeto a cada 5 minutos para garantir um cozimento uniforme e uma caramelização por igual.
Acompanha seu churrasco: Picanha na chapa.
Como fazer abacaxi assado na grelha
- Para fazer abacaxi assado na grelha, descasque o abacaxi e corte-o em rodelas grossas. Polvilhe com açúcar e canela. Coloque as rodelas na grelha pré-aquecida e asse por 3-5 minutos de cada lado, até ficarem douradas e caramelizadas.
Perfeito demais: Salada de maionese para churrasco.
