Esse espetinho de camarão empanado vai ser sucesso no churrasco
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6 espetinho de camarão empanado
Fácil
Os Espetinhos de Camarão Empanado são perfeitos como aperitivo ou prato principal. Combinando crocância e suculência, são fáceis de preparar e ideais para reuniões e jantares especiais. Surpreenda seus convidados com esta receita deliciosa e sofisticada.
Como fazer espetinho de camarão empanado?
Ingredientes
- 500g de camarões grandes e limpos, sem casca e sem cabeça
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo para fritar
- Palitos de churrasco
Modo de preparo
- Limpe os camarões e tempere com suco de limão, sal, pimenta-do-reino e alho picado.
- Deixe marinar por 30 minutos.
- Monte os espetinhos, espetando os camarões.
- Passe os espetinhos na farinha de trigo.
- Mergulhe os espetinhos nos ovos batidos.
- Empane os espetinhos na farinha de rosca, cobrindo bem.
- Aqueça óleo em uma panela e frite os espetinhos até dourarem.
- Escorra em papel-toalha e sirva quente, acompanhado de molhos de sua preferência.
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Posso usar camarões menores para esta receita?
- Sim, além de ser uma receita fácil, você pode usar camarões menores, mas o tempo de fritura pode precisar ser ajustado para garantir que fiquem cozidos por dentro e crocantes por fora.
Posso assar os espetinhos em vez de fritar?
- Sim, você pode assar os espetinhos em uma assadeira untada com um pouco de óleo em forno preaquecido a 200°C por cerca de 15-20 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem dourados.
Como posso garantir que os camarões fiquem suculentos?
- Certifique-se de não fritar os camarões por muito tempo; eles devem ficar apenas dourados e crocantes por fora, mantendo a suculência no interior.
Posso usar outra farinha em vez de farinha de rosca?
- Sim, você pode substituir a farinha de rosca por farinha de pão ou até mesmo panko para obter uma textura crocante semelhante. Aprenda a preparar farinha de rosca caseira!
