Espetinho de frango com mostarda
Celebre momentos especiais com o espetinho de frango com mostarda. A combinação suave e agridoce da mostarda dijon, mel e temperos cria um prato irresistível. Fácil de preparar na grelha, é a opção perfeita para encantar seus convidados. Transforme ocasiões especiais em lembranças inesquecíveis com essa delícia culinária.
Como fazer espetinho de frango com mostarda?
- 500g de peito de frango cortado em cubos médios
- 1/4 de xícara de mostarda dijon ou mostarda comum
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Palitos de espetinho (ou espetos de metal)
- Em uma tigela, misture a mostarda, o molho de soja, o mel, o alho picado e o azeite de oliva.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Essa será a marinada para o frango.
- Adicione os cubos de frango à marinada, certificando-se de que todos os pedaços estejam bem revestidos.
- Cubra a tigela com papel filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos (ou deixe marinar por até 4 horas para obter mais sabor).
- Enquanto o frango está marinando, prepare os espetos.
- Se estiver usando palitos de espetinho de madeira, lembre-se de deixá-los de molho em água por cerca de 20 a 30 minutos para evitar que queimem na grelha.
- Retire o frango da geladeira e monte os espetinhos, espetando os cubos de frango nos palitos.
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto e unte-a com um pouco de óleo ou azeite para evitar que o frango grude.
- Coloque os espetinhos de frango na grelha e deixe cozinhar por cerca de 10-15 minutos, virando-os ocasionalmente para que cozinhem por igual e desenvolvam uma cor dourada.
- Quando o frango estiver cozido por completo e com uma aparência suculenta, retire os espetinhos da grelha.
Sirva os espetinhos de frango com mostarda acompanhados de salada, arroz ou legumes grelhados para uma refeição completa e saborosa
Confira também: espetinho de pernil
Preciso marinar o frango antes de cozinhar os espetinhos?
Marinar o frango é altamente recomendado, pois ajuda a amaciar a carne e a infundir mais sabor.
Quanto mais tempo você marinar, mais saboroso o frango ficará.
O ideal é marinar por pelo menos 30 minutos, mas se puder, deixe-o marinar por algumas horas na geladeira para obter melhores resultados.
Experimente também coxa e sobrecoxa de frango no forno.
Posso usar outros cortes de frango além do peito?
Sim, você pode usar outros cortes de frango, como coxas ou sobrecoxas, para fazer essa receita.
Apenas lembre-se de ajustar o tempo de cozimento de acordo com o corte escolhido, pois diferentes partes do frango podem cozinhar em velocidades diferentes.
Posso acompanhar os espetinhos de frango com molhos?
Sim, você pode servir os espetinhos de frango com mostarda acompanhados de molhos como maionese temperada, molho barbecue ou até mesmo um molho de iogurte com ervas.
Isso adicionará ainda mais variedade de sabores à sua refeição.
