Farinha de ora pro nóbis
Descubra como transformar as folhas de ora-pro-nóbis em farinha nutritiva com esta simples receita. Originária do Brasil, essa planta de folhas ricas em proteínas e fibras pode enriquecer diversos pratos. Aprenda a desidratar as folhas e moê-las em uma farinha versátil, perfeita para melhorar a nutrição de suas receitas.
Como fazer farinha de ora-pro-nóbis?
- Folhas frescas de ora-pro-nóbis
- Comece lavando bem as folhas de ora-pro-nóbis em água corrente para remover qualquer sujeira ou resíduos. Deixe-as escorrer e secar.
- As folhas de ora-pro-nóbis geralmente têm espinhos nas bordas.
- Use uma tesoura ou uma faca para cortar cuidadosamente os espinhos ao longo das bordas das folhas.
- Pré-aqueça o forno à temperatura mais baixa possível, geralmente entre 50°C e 70°C.
- Coloque as folhas de ora-pro-nóbis em uma única camada em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Deixe as folhas no forno por várias horas (geralmente de 4 a 8 horas), virando-as de vez em quando, até que estejam completamente secas e quebradiças.
- Uma vez que as folhas estejam completamente secas, remova-as do desidratador ou forno e espere esfriar.
- Em seguida, coloque as folhas em um processador de alimentos ou liquidificador e triture até obter uma farinha fina.
- Armazene a farinha de ora-pro-nóbis em um recipiente hermético em local fresco e seco.
- Ela pode ser usada em várias receitas para aumentar o valor nutricional dos pratos.
Certifique-se de que as folhas estejam bem secas antes de fazer a farinha para evitar o mofo
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Quais pratos posso preparar com a farinha de ora-pro-nóbis?
A farinha de ora-pro-nóbis é um ingrediente versátil. Dessa forma, você pode usa-la em diversas receitas para aumentar seu valor nutricional.
Assim, ela pode ser adicionada a pães, bolos, panquecas, smoothies e muito mais.
Além de enriquecer os pratos com proteínas e fibras, a farinha de ora-pro-nóbis possui um sabor suave que não domina o prato.
Nesse sentido, é uma maneira saudável e criativa de aproveitar os benefícios dessa planta rica em nutrientes em sua alimentação diária.
Como armazenar a farinha de ora-pro-nóbis?
Além de ser uma receita fácil, essa receita pode ser armazenada por bastante tempoo.
Para armazenar a farinha de ora-pro-nóbis de forma adequada, coloque-a em um recipiente hermético limpo e seco.
Guarde-o em um local fresco, escuro e seco, como um armário. Evite a umidade e a luz direta do sol para evitar o desenvolvimento de mofo.
Além disso, etiquete o recipiente com a data de fabricação e use a farinha regularmente para manter sua qualidade.
Com essas precauções, você pode armazenar a farinha de ora-pro-nóbis com qualidade por vários meses.
