Farofa com bacon, ovos e linguiça
Aprenda a fazer esta deliciosa farofa com bacon, ovos e linguiça. Ela é uma ótima aposta para aquele churrasco em família, acompanhando super bem uma maionese com batatas ou um pão de alho caseiro crocante por fora com creme que derrete e estica de tanto queijo.
A farofa possui muitos nutrientes que fazem bem para a sua saúde, principalmente em relação a carboidratos. Portanto, é uma ótima aposta para fornecer bastante energia com o decorrer do dia.
Falando um pouco sobre a origem deste prato. De acordo com os historiadores, a farofa surgiu com os indígenas tupis, que utilizavam de modo a saciar a fome. Um dos principais ingredientes para a sua produção era justamente a mandioca, presente em várias regiões do Brasil.
Quer saber mais sobre o passo a passo de como fazer? Vem com a gente do Receitinhas que vamos te ajudar com isso.
Como fazer farofa com bacon, ovos e linguiça?
- 4 ovos
- 200g de bacon
- 200g de linguiça
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
- Sal a gosto
- 1 cebola picada
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- Cozinhe os ovos em água durante 10min depois que a água ferver.
- Retire.
- Descasque os ovos.
- Pique 2 ovos.
- Corte os outros 2 ovos ao meio.
- Reserve.
- Corte o bacon e a linguiça em cubos.
- Frite a linguiça e o bacon, com 1 colher (sopa) de manteiga em fogo baixo até dourar.
- Não escorra a gordura.
- Junte com o bacon e a linguiça, a farinha de mandioca, o sal, e os ovos picados.
- Em uma frigideira frite a cebola em 1 colher (sopa) de manteiga, manteiga até dourar.
- Junte a cebola frita na panela com a farofa.
- Misture delicadamente.
- Coloque em uma travessa.
- Finalize com os ovos cortados ao meio e a salsinha picada.
