Receita de farofa de fava é a do dia (18/04) e você vai amar
Experimente essa deliciosa receita de farofa de fava que você vai simplesmente amar, sendo a opção perfeita para o seu dia a dia!
Como fazer farofa de fava?
- 1 xícara de fava cozida e descascada
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 colheres de sopa de manteiga ou óleo
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Derreta a manteiga (ou aqueça o óleo) em fogo médio em uma frigideira grande.
- Refogue a cebola picada e o alho picado na manteiga derretida até dourarem.
- Adicione a fava cozida e descascada à frigideira e misture bem com a cebola e o alho.
- Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para evitar empelotar.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e continue mexendo até a farofa ficar dourada e crocante.
- Se desejar, adicione cheiro-verde picado para finalizar.
- Sirva quente como acompanhamento e aproveite.
Posso adicionar outros ingredientes à farofa de fava?
Sim, além de ser uma receita fácil, você pode adicionar bacon ou linguiça fritos, ovos mexidos, azeitonas, tomate seco, queijo parmesão, pimentões refogados ou castanhas à farofa de fava para variar o sabor.
Esses ingredientes trazem texturas, sabores defumados, salgados, ácidos e cremosos à farofa, permitindo personalização conforme preferência.
Ajuste as quantidades conforme necessário e experimente diferentes combinações para descobrir sua versão favorita.
Além disso, você pode substituir a farinha de mandioca por outra farinha, como farinha de milho ou farinha de mandioca temperada, se desejar.
A farinha de milho costuma ser uma substituição comum e mantém a textura crocante da farofa, enquanto a farinha de mandioca temperada pode adicionar sabores extras à preparação.
Experimente também essa deliciosa receita de farofa molhadinha!
