fígado de galinha e cogumelos
30m
4 Porções
Fácil
Ingredientes
- 1kg de fígado de frango
- 100g de cogumelos paris fatiados
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola ralada
- 6 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Retire as nervuras e separe as metades do fígado.
- Tempere o fígado, com sal, alho, cebola e pimenta.
- Frite a metade do fígado, e do cogumelo com a metade da manteiga.
- Repita até terminar o fígado.
- Retire o fígado e coloque em uma travessa.
- Acerte o sal e a pimenta.
- Sirva quente.
