Filé de frango refrescante
O filé de frango refrescante é uma receita leve e deliciosa, ideal para o verão. Preparado com ervas frescas, limão e um toque de azeite, o frango fica suculento e saboroso, perfeito para os dias quentes. Uma opção saudável e rápida de fazer, que traz o frescor do verão em cada mordida.
Como fazer filé de frango refrescante?
- 500g de filé de frango
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de mel
- 1 pepino cortado em tiras finas
- 1 tomate cortado em cubos
- Folhas de hortelã a gosto
- Raspas de limão para decorar
- Tempere os filés de frango com o suco de limão, alho picado, gengibre ralado, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 20 minutos.
- Aqueça uma frigideira com o azeite de oliva e, quando estiver quente, coloque os filés de frango para dourar por cerca de 5-7 minutos de cada lado, ou até estarem bem cozidos e dourados.
- Enquanto o frango cozinha, prepare a salada: em uma tigela, misture o pepino, tomate e folhas de hortelã.
- Em um recipiente separado, misture o mel com um pouco do suco de limão e despeje sobre a salada.
- Após o frango estar pronto, corte-o em tiras finas e coloque sobre a salada refrescante.
- Finalize com raspas de limão por cima e sirva imediatamente.
Qual o jeito mais saudável de comer frango?
O jeito mais saudável de comer frango é prepará-lo de maneira simples, sem fritura e com ingredientes leves. Cozinhar o frango grelhado, assado ou cozido sem excesso de óleo ou manteiga é uma excelente opção.
Tempere com ervas frescas, como alecrim e tomilho, e utilize especiarias naturais, como pimenta-do-reino e alho, para adicionar sabor sem adição de calorias extras.
Quantos ovos equivalem a um filé de frango?
Em termos de proteína, um filé de frango de aproximadamente 100 gramas equivale a cerca de dois ovos.
Ambos os alimentos são fontes de proteína de alta qualidade, mas o filé de frango tem menos gordura, o que o torna uma opção mais magra em comparação aos ovos, especialmente se você optar por consumir apenas as claras.
Tem que lavar o filé de frango?
Não é recomendado lavar o filé de frango antes de cozinhar.
Lavar a carne pode espalhar bactérias presentes na superfície do frango para outras partes da cozinha, aumentando o risco de contaminação cruzada.
